음식 이야기/맥주23 No.18 :: 덴마크 맥주 칼스버그 리뷰 (Carlsberg) [ 칼스버그 리뷰 (Carlsberg) ] 각 나라마다 대표하는 맥주가 하나씩은 있습니다. 자수성가해서 그 나라에서 최고의 맥주를 차지하던 아니면 누군가의 의해 최고의 맥주가 되던 칼스버그는 그중에서도 덴마크 왕의 요청으로 세계적인 덴마크 맥주를 만들고자 만들어진 맥주 입니다. 그 만큼 브로드하게 마실 있는 맥주가 바로 이 칼스버그 맥주 인듯 합니다. 칼스버그 글자이자 초록색 그리고 축구팬들에게는 리버풀 FC 스폰서로도 유명했던 칼스버그 리뷰를 해보겠습니다. 1. 덴마크 맥주 칼스버그 소개 칼스버그는 덴마크에서 만들어지는 페일 라거 맥주입니다. 페일라거다 보니 적당한 탄산감과 라이트한 바디감이 특징인 맥주입니다. 위에서도 언급했듯이 100% 몰트를 사용해서 만든 맥주로 덴마크의 왕실에서 세계적인 맥주로 .. 2019. 2. 5. 브루어리 투어 No.2 :: 서울브루어리 (합정역맥주,한남동맥주) [ 서울브루어리 (합정역맥주,한남동맥주) ] 브루어리 투어 2번째 이야기는 합정역 그리고 한남동에 위치한 수제 맥주 브루어리인 서울브루어리 입니다. 합정은 최근 상업적으로 더욱 변화된 홍대에 반에 아직은 좀더 힙한 느낌의 동내인데 합정에 생각보다 수제 맥주를 브루어리 형식으로 파는 곳이 별로 없습니다. 그중에서 서울브루어리는 합정역 뒤편 한남동에 위치해서 수제맥주를 판매하는 곳입니다. 그럼 서울브루어리 소개를 해보고도록 하겠습니다. 1. 서울브루어리 소개 서울 브루어리는 합정동 당인리 발전소 인근에 위치한 크래프트비어 브루펍입니다. 위치는 좀 주택가에 있지만 일본 디자이너인 마키시나마와 함께 주택을 개조해서 만든 브루어리로 얼핏 보면 카페같은 외관을 하고 있지만 안에는 여러개의 맥주 양조 시설이 있는 엄.. 2019. 2. 4. 브루어리 투어 No.1 :: 버드나무 브루어리 (강릉 수제맥주) [ 버드나무 브루어리 (강릉 수제맥주) ] 맥덕 길스의 브루어리 투어 제 1탄은 강릉에 있는 버드나무 브루어리 입니다. 버드나무 브루어리는 강릉을 기반으로한 강릉 수제맥주 전문점으로 강릉의 색깔을 많이 입히고 국내 원료를 사용하요 한국 적은 맥주를 양조하는 브루어리 입니다. 알쓸신잡에도 맥주집에 소개되어 강릉에 여행가는 분들이면 한번쯤 들리는 맥주입니다. 버드나무 브루어리에는 강릉과 한국을 표현한 맥주가 다양하게 많이 있는데요 그중에서 붉은색의 영롱한 빛깔을 보여주는 백일홍 레드 에일과 하슬라 IPA는 많은 분들에게도 소개되었고 인기가 있는 맥주 입니다. 그럼 브루어리 투어 NO.1 이야기 지금 시작합니다. 1. 버드나무 브루어리 소개 버드나무 브루어리는 강릉에 위치하며 맥주를 직접 양조하는 수제 맥주집.. 2019. 1. 28. 맥주 리뷰 No.16 :: 프란치스카너 바이스비어(Franziskaner Weissbier) [ 프란치스카너 바이스비어(Franziskaner Weissbier) ] 이번에 소개시켜드릴 맥주는 편의점에서 만나볼 수 있는 다양한 맥주 중에서 우리에게 친숙하지는 않치만 가성비 좋기로 유명한 프란치스카너 바이스비어 입니다. 프란치스카너 바이스비어는 독일에서 생산하는 밀맥주입니다. 밀맥주 중에서도 헤페바이젠 비어여서 다양한 맛을 담고 있는게 특징입니다. 이제는 편의점에 단순히 라거와 에일만 있는게 아니라 다양하게 바이젠이라던지 아이피에이 등 다양한 영형태의 맥주를 접해볼 수 있다는게 참 좋은 점 입니다. 그럼 맥주 리뷰 No.16 파란치스카너 바이스비어 편 시작합니다. 1. 파란치스카너 바이스 비어 소개 프란치스카너 바이스비어는 슈파텐 프라치스카너에서 생산하는 헤페 바이젠 입니다. 슈파텐 프라치스카너는.. 2019. 1. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
